PINOT NOIR « VIEILLES VIGNES »

Cépage : Pinot Noir, cépage d'origine bourguignonne, cépage rouge majoritaire en Valais

Aire de production : Sion, lieu dit "Molignon" et "Beauregard" (sélections bourguignonnes)

Note de dégustation : Vin de gastronomie, arômes de fruits rouges frais et de fraise des bois, belle présence tannique

Accords gourmands : Magret de canard grillé, Rougets au jambon de Parme, Cassolette d’escargots

Vinification : En cuve sur lies

Rendement : 55 hl/ha

Contenance : 75 cl