« LARME DE DÉCEMBRE » GRAIN NOBLE

Cépage : Rhein oder Sylvaner, eine im Wallis sehr etablierte Rebsorte mit Ursprung an der Donau

Aire de production : Sion, Ort genannt „Molignon“

Note de dégustation : Likörwein, vollmundig und weich, Noten von Botrytis und kandierten Birnen, tolle Süße und frischer Abgang

Accords gourmands : Roquefort auf frischem Endiviensalat, Pikante Birnentarte, Brisolée

Vinification : Spätlese 170 bis 230° Ochslé. Je nach Jahrgang 18 bis 24 Monate im Fass gereift.

Rendement : 4 hl/ha

Contenance : 50 cl