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Cépage : Rosé aus Pinot Noir

Aire de production : Ayent, Ort genannt „Plan Signèse“

Note de dégustation : Purpurrosa Farbe, Erdbeer- und Himbeerbonbonduft. Frisch und belebend, spritzig am Gaumen. Spritziger und belebender Abgang mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren

Vinification : Abstich von 15 % der Pinot-Ernte, thermoregulierte Gärung, keine malolaktische Retrogradation

Rendement : 45 hl/ha

Contenance : 75 cl