VIOGNIER

Cépage : Viognier, eine aus der Côtes du Rhône Nord (Condrieu) stammende Rebsorte, die im Wallis nicht sehr verbreitet ist

Aire de production : Morge-Brücke, Ort genannt „Les Maladaires“, Vétroz, Ort genannt „Plan des vignes“

Note de dégustation : Ein lebendiger und gehaltvoller Aperitif- und Gourmetwein mit Aromen von Aprikosenkompott, weißem Pfirsich und Rose. Trockener Wein

Accords gourmands : Estragon-Hühnchen, Ingwer-Garnelen, gegrilltes Aprikosen-Schweinekotelett

Vinification : In Bottichen auf der Feinhefe

Rendement : 50 hl/ha

Contenance : 75 cl